NOTRE ÉTAL : POISSONS FRAIS ET CRUSTACÉS
ESPACE DE DÉGUSTATION
Le secret du succès de notre poissonnerie et de son espace de dégustation est simple, des produits d’une extrême fraîcheur et de qualité.
Préparés en toute simplicité et sans artifices,
notre cuisine est au service du goût avant tout dans le respecter du produit pour vous proposer une dégustation des plus savoureuse.
La poissonnerie U Luvassu est certifié Mr. Goodfish.
DÉGUSTATION SUR PLACE - VENTE À EMPORTER - LIVRAISON - GROSSISTE
Du Mardi au Samedi
Livraison Gratuite à Monaco - Hors Monaco sur Commande
4 GÉNÉRATIONS
DE PECHEURS
POISSONNERIE DE DÉTAIL ET ESPACE DE DÉGUSTATION AU PORT HERCULE QUAI DE L’HIRONDELLE À MONACO
Aujourd’hui, Eric Rinaldi, quatrième génération de la pêcherie U Luvassu, perpétue avec passion le savoir-faire familial dans le respect des traditions et la recherche du meilleur de la Méditerranée.
La poissonnerie d’origine est devenue un lieu de dégustation convivial, proposant le retour de pêche du jour, des plateaux de fruits de mer et une carte enrichie grâce à son association avec le groupe Maya Collection.
Cette collaboration fait entrer l’univers du restaurant MayaBay à U Luvassu, avec des créations et inspirations asiatiques et méditerranéennes.
Une rencontre entre tradition maritime et gastronomie contemporaine, au service du produit et du goût.
Horaires
Mardi au Samedi
Poissonnerie
07h - 17h
•
Restaurant
12h - 20h
Dimanche et Lundi
Fermé
Infos pratiques
Port Hercule, 8 Quai l’Hirondelle 98000 Monaco
+377 97 77 07 51
YACHT PROVISIONING
Nous proposons également des prestations dédiées aux yachts de passage à Monaco. Soucieux d'offrir le meilleur à bord, nous livrons directement sur les yachts du poisson frais, que nous conditionnons nous-mêmes sous vide pour une conservation optimale et un transport facilité. Nous composons également des plateaux de fruits de mer soigneusement dressés, ainsi que des sushis Maya Bay, pour une expérience gastronomique à la hauteur des exigences de votre clientèle.
Fidèles à nos valeurs, nous privilégions un approvisionnement au plus local et à la meilleure qualité possible. Attentifs à chaque demande, nous nous tenons prêts à répondre à toutes les exigences spécifiques, qu'il s'agisse de quantités particulières, de produits sur commande ou de délais adaptés à votre programme de navigation.
ACTIVITÉ
DE GROSSISTE
La poissonnerie U Luvassu propose également une activité de grossiste à destination des professionnels de Monaco et des environs. Nous fournissons restaurants, commerces et établissements de restauration avec une sélection de poissons et fruits de mer frais, rigoureusement choisis pour leur qualité et leur fraîcheur. Grâce à un approvisionnement régulier et un service fiable, nous accompagnons les professionnels au quotidien.
